Palóc Disznótort és Szüreti Mulatságot rendeztek október 11-én Hollókőn.
A rendezvényen a Búbos Kemence Civil Szervezet csapata is részt vett Sárosorosziból.
Erről a szervezet hivatalos oldalán adtak tájékoztatást.
Egykor minden udvaron tartottak disznót, így a falusi élet elengedhetetlen része volt a disznótor, napjainkban azonban eltűnőben van ez a hagyomány. Így a rendezvény célja megőrizni a disznóvágás és a szüret hagyományait, a palóc kultúrát, valamit a húsfeldolgozás fortélyait a különböző vidékeken.
A disznóvágáson nyolc csapat vett részt, amelyek Nógrád vármegye mellett az Alföldről, Kárpátaljáról, Erdélyből és a Felvidékről érkeztek.
Minden csapatnak kötelezően el kellett készítenie: a tepertőt, a kolbászt, a hurkát, a toros káposztát és a disznótoros levest. Ugyanakkor ezen felül egyéb finomságokat is főzhettek. A civil szervezet csapata például saslikot is készített.
Ezzel pedig elnyerték a „Legfinomabb saslik” címet.
A nap során a látogatókat színes felvonulás, néptáncosok, lovasok, hagyományőrző programok és maskarások szórakoztatták. A rendezvény szüreti bállal zárult.
A Búbos Kemence Civil Szervezetet Sárosorosziban kezdte meg működését. A szervezet célja a hagyományőrzés, a kultúra terjesztése főként a fiatalság körében. Emellett a település szociális és kulturális programjaiban is közreműködnek.
