Кюртошкалач: історія, особливості та спосіб приготування
Кюртошкалач – слово для багатьох незнайоме. Але дуже цікаве і цікаве. Можливо, хтось з читачів вже знайомий з випічкою, яка…
Категорія: Національна кухня
Секрети національної кухні Угорщини. Рецепти улюблених народних страв, традиційні страви закарпатських угорців.
Угорські вина
Виноробна Угорщина поділяється на 22 регіони, провідними серед яких можна назвати Tokaj, Kiskunsági, Csongrádi, Hajós-Baja, Egri, Villányi і Szekszárdi. Регіон Токай (Tokaj), який свого часу прославив угорське виноробство на всю Європу, розташований на північному сході Угорщини,
Угорські традиційні алкогольні напої
Якщо ви є тонким поціновувачем «зеленого змія» і не знаєте, як задовольнити свою пристрасть, подорожуючи Угорщиною, то прочитавши нижчевикладену інформацію,…
Бограч-індекс – червень 2022: зменшення цін відбулося на 6,3% у Закарпатті
Експерти дослідницького центру Карпатський центр полінгових досліджень продовжують визначати купівельну спроможність жителів Закарпаття за допомогою Бограч-index. Дослідники здійснили у червні…
Смачні секрети угорської кухні
«Угорська кухня» асоціюється у нас з лечо, гуляшем і токайським вином, а також з салямі і паприкою. Насправді традиційне угорське меню значно багатше…
Халасле – або уха по угорськи
Халасле (halászlé) – традиційний угорський рибний суп (уха), назва якого походить від угорсього «hal» – риба (або «halász» – рибалка ) і угорського «lé» – бульйон.
Закарпатська паприка з угорським присмаком: ароматна традиція, яка вимирає
Двічі на рік Закарпаття привертає увагу своїми рослинами. Навесні це – сакури, восени – солодкий червоний перець, який тут називають…
Генетичний код: угорські страви, які перевірять вас на угорськість
В угорській кухні є багато страв, котрі можна запросто використовувати замість ДНК-тесту. Сподобається — отже, у ваших жилах бодай крапля…